Kviečiame į Zacirkų fiestą, kurioje netrūks jaukių pokalbių, įdomių pasibandymų, skanių ragavimų ir daugybės kitų smagių akimirkų.
Ši šventė – ne tik apie malonų laiką, bet ir apie azartą bei gerą dozę linksmo varžymosi. Ieškome tų, kurie išdrįstų atvykti ir mesti „zacirkinį“ iššūkį Zacirkų čempionate. Lai susitinka skirtingi regionai, skirtingi receptai ir skirtingi skoniai – nuo pačios paprasčiausios iki pačios netikėčiausios zacirkos.
Jeigu domina zacirkų avantiūra – susisiekite su mumis: telefonu – +370 698 43008, el. paštu [email protected] – užregistruosime komandą, aptarsime dalyvavimo sąlygas.
DALYVAVIMO ZACIRKŲ ČEMPIONATE TAISYKLĖS
BENDROJI INFORMACIJA
- Zacirkų čempionatas (toliau – Konkursas) yra unikalios varžybos, skirtos visiems, kurie namuose ar per edukacijas gamina tradicinę zacirką.
- Konkurso tikslas – palaikyti ir atgaivinti šios senovinės sriubos gamybos tradicijas, skleisti zacirkos gerąją žinią pasauliui bei išsiaiškinti, kieno zarirka užkariauja širdis ir skrandžius.
- Konkurse „zacirka“ vadinama pieniška sriuba su miltiniais tešlos trupiniais, kuriuos šeimininkė ar šeimininkas sukuria savo rankomis. Zacirka gali būti gaminama keliais būdais:
- Trinant tarp pirštų miltų gumulėlius,
- Varvinant skystą tešlą,
- Formuojant apvalius kukuliukus.
Zacirka gali būti gardinama bulvėmis, džiovintais obuoliais, uogomis ar tuo, ką diktuoja šeimos ir krašto tradicijos.
- Pagrindiniai konkurso zacirkintojai: Molėtų turizmo ir verslo informacijos centras, Molėtų krašto verslininkų asociacija, Molėtų krašto muziejus, pagalbiniai: asociacija „Sprendimai šiandien“, Molėtų r. švietimo pagalbos tarnyba, Molėtų rajono bendruomenių centrų asociacija - žmonės, kurie rimtai žiūri į nerimtai skanų reikalą.
- Konkursas vyksta renginio „Zacirkų fiesta“ metu. Visi dalyviai privalo pradėti gaminti zacirką „nuo nulio“ nurodytu laiku. Po pateikimo komisijai vaišinti atvykusius svečius nemokamai, t.y., išdalinti, nes gera zacirka negali būti slepiama ar išpilama.
- Konkursą organizuoja ir zacirkas vertina komisija, kurios vadovo žodis apie zacirką yra beveik įstatymas.
DALYVAVIMO TVARKA
- Konkurse gali dalyvauti pavieniai asmenys arba komandos (2–6 žmonės), nes zacirka gali būti ir solo pasirodymas, ir kolektyvinis šedevras.
- Dalyviu tampama gavus organizatorių patvirtinimą. Spontaniškai atbėgti su puodu nepavyks.
- Dalyvaudamas Konkurse dalyvis:
- Sutinka su Konkurso taisyklėmis,
- Leidžia tvarkyti savo duomenis su konkursu susijusiais tikslais,
- Pasižada gerbti komisijos sprendimus, net jei jo zacirka „tikrai buvo geresnė“.
- Konkursui galima teikti tik vietoje pagamintą zacirką bei jos istoriją – nes kiekviena gera zacirka turi turėti ne tik skonį, bet ir pasakojimą.
- Dalyviai privalo išvirtą zacirką išdalinti šventės dalyviams po komisijos degustacijos.
- Dalyviai patys pasirūpina indais, puodais ar katilais bei palapine (jei reikia). Organizatoriai pasirūpins malkomis, vandeniu ir šiukšlių dėžėmis.
KONKURSO VYKDYMAS IR NUGALĖTOJAI
- Zacirkas vertins komisija pagal:
- Tradiciškumą ar močiutė pritartų,
- Skonį ar norisi pakartoti,
- Pateikimą ar gražu net prieš valgant,
- Pristatymo istoriją ar įdomiau nei pats receptas,
- Kvapą ar nosis džiaugiasi pirmiau už burną,
- Sotumą ar užtenka vieno dubens, ar norisi „dar truputį“,
- Originalumą ar nustebina, bet neišgąsdina,
- Publikos simpatiją ar kiti slapta pavydi recepto.
- Visi dalyviai gaus dovanų, nes vien jau dalyvauti šiame čempionate yra garbė, o nugalėtojai įeis į zacirkos istoriją.
- Zacirkas galės vertinti ir žiūrovai – nes kartais geriausias kritikas yra tas, kuris ateina „tik paragauti“.
BAIGIAMOSIOS NUOSTATOS
- Organizatoriai turi teisę viešinti dalyvių vardus, pavardes, nuotraukas bei kitą informaciją Konkurso komunikacijos tikslais, nes geri zacirkų virėjai neturi likti nežinomi.
- Dalyvaudamas Konkurse asmuo sutinka su taisyklėmis ir gerbia komisijos sprendimus (net jei viduje tyliai ginčijasi).
