Радзивиллское рагу - ежедневное блюдо знати. Это историческое рагу из говядины, приготовленное по аутентичному рецепту. Самый частый вопрос: почему говядина? Ведь сегодня мы привыкли употреблять совсем другое мясо. В те времена считалось, что употребление говядины сделает Вас сильным, как бык. Именно бык ассоциировался с выносливостью и силой. Ещё один интересный факт - в XVI веке дворяне выращивали картофель в питомнике как цветы, так что Вы не найдёте его в рагу. В те времена картофель лучше всего заменяла репа или кольраби, которые также довольно редко встречаются в современной кухне. Ну а о том, что блюдо действительно относилось к дворянской кухне, свидетельствуют ещё несколько ингредиентов: лайм, сухое вино и специи. И это ещё не все. Приглашаем Вас отведать это необычное рагу и узнать больше о кухне того времени.
Цена (для группы 3-15 человек) – 135,00 евро.
Цена (для группы 16-30 человек) – 270,00 евро.
Цена (для группы 31-45 человек) – 405,00 евро.
Цена (для группы 46-60 человек) – 540,00 евро.
Цена (для группы 61-75 человек) – 675,00 евро.
Цена (для группы 76-90 человек) – 810,00 евро.
